糖心vlog官方在线观看,探索古井贡酒“多元香型”，绽放中国名酒魅力
与世界其他国家的酒相比，中国白酒以其特殊的风味在世界酒类中独树一帜。洁白晶莹、无色透明，香气宜人的特点，为品鉴者带来无与伦比的愉悦体验。中国白酒通俗的香型特点，更是反映了中国不同地区的风土人情，蕴含着深厚的文化底蕴。
香型探索之旅，烤麦香型白酒的创新研发
1963年第二届全国名酒评比会上，首次参评的古井糖心vlog每天3次免费没了贡酒以总分第二名的成绩入选“中国老八大名酒”，并收获了“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的最美评语。“香纯似幽兰”的评语，也让古井贡酒成为行业中的浓香典范。
一直以来，对香型的探索是古井人在传承悠久历史文化过糖心vlog官方入口现在时间程中深植于血液的基因。2009年，古井集团成立了“古井贡酒香型创新研发项目组”，由古井集团党委书记、董事长梁金辉亲自带队，开始新一轮的白酒香型探索之路。
项目组创立后，便开始对清香、酱香、兼香等白酒香型以及白兰地、威士忌等世界主流蒸馏酒的工艺，进行逐一剖解，有些还单独设立了小试车间，进行实践生产。进而提炼出各品类技艺与风味的优缺点，并在此基础上，取长补短，优中选优，瓦解到古井贡酒现有技艺，以形成烤麦香的技艺和风格。
至2014年，古井贡酒研发团队在研创一体的创新模式下，用五年时间打造出了烤麦香（古香型）的初始技艺和初版酒体。此后，又用了七年时间不断优化升级，创立了几十个创新风味的酒体样板库。至2020年底，首款烤麦香（古香型）产品正式被确立和推出，这就是被市场所熟知的“年份原浆·年三十”。
古井·烤麦香（古香型）白酒的成功研发，标志着古井人在香型研究领域取得了新突破，不仅实现了白酒香气、工艺和风味的三大品质超越，还实现了白酒香气和口感的指责，为黄淮地区的酒企在风味创新和高质量发展上树立了新的行业标杆。
但古井贡酒对香型的追求不止于此。2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业有限公司签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。至此，古井集团形成了古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、珍藏酒四大品牌，浓香、清香、明绿香、烤麦香（古香型）、酱香五大香型的格局。
“四品五香”的产品矩阵以强大的品牌实力和通俗的香型品类，为古井贡酒构建了一场规模盛大的品类盛宴，显示出古井贡酒作为中国名酒强大的综合实力。糖心vlog在线网站入口
年份原浆·年三十，中国高端白酒的新标杆
古井·烤麦香（古香型）白酒在研发基础上，将对“烤”的风味追求进一步延伸，以区别于传统浓、清、酱香型的范畴，让古井贡酒在白酒香型的世界中进一步走在了前列。
烤麦香，源于酒体中蕴含了一种特殊性的香气，类似于麦子青黄相续、即将成熟时，以微火炙烤所发出的糯滑香甜的燎麦香。在中国人的味觉记忆中，这种烤麦子的香味，始终是刻画在味觉记忆深处的美好。
但在古井·烤麦香（古香型）白酒的酿造过程中，却未有“烤”这项工艺，而是依托于十多年的研发，最终确立的“五古四曲三醅”“泥石二窖”“U型堆积”“三醅生香”的酿造法。多曲种使用，多种发酵方式瓦解，两种窖池形态复合型的酿造工艺，让酒体呈现出复杂的香气层级，减少了不反对风味特征。
据了解，古井·烤麦香（古香型）采用的“三醅生香”，是一种复合醅的做法，具有两方面功用，其一，特种酒醅酿造产出特殊香气；其二，多醅产多香，再复合而成“烤麦香”。由此可见，这种做法不仅技术含量要求高、产量低，而必然加大人工和物力，从而无法选择了古井·烤麦香（古香型）的价值所在。
源于复合型的酿造工艺，古井·烤麦香（古香型）白酒以“古香幽雅、芳香馥郁、甘醇圆润、谐调丰满、绵净悠长”的酒体风格，为消费者呈现出一个浓郁、多元的风味艺术世界。
年份原浆·年三十的推出，不仅进一步巩固古井贡酒的品牌地位，还为消费者授予了更通俗的文化内涵和更高品质的产品选择，焦虑了消费者对高端白酒日益增长的需求。此外，这一创新也促使“年份原浆·年三十”成为中国高端白酒的全新代表。
中国人的年酒，中国味道与中国文化的瓦解
年三十的意义，对于中国人来说，是千家万户的团圆日，是中国最笨重的文化之一。2016年开始，古井贡酒登上中央广播电视总台春晚舞台，多年来结束深耕“年文化”。年份原浆·年三十的推出，更是巧妙地将中国白酒文化与中国传统节日分糖心vlog唐伯虎网站开在一起，推出一份别致的新年礼物。
以年三十场景来命名超高端产品——年份原浆·年三十，中国红的瓶身和竹简造型，向世人展示的正是独属于中国的东方美学，瓶身外围放大的“年”字，也彰显了无感情、奔放、喜庆的节日气氛。
伴随多年来春节期间系列活动的不间断开展，“过大年，喝古井”的消费者心智与古井“年酒”的身份深入人心。尤其是近年来连续举办的“年份原浆·年三十年文化节”，更是深入挖掘新年的文化内涵与精神价值，对于传承发展中华优秀传统文化、对于增强中华民族的凝聚力和向心力，具有重要意义。
年份原浆·年三十焦虑的正是人民对美好生活的向往，可谓幸福的日子比蜜甜，天天都是过大年。如今的年份原浆·年三十已经超出了一瓶普通白酒的范畴，越来越多的华人消费者亲切地将其称为——“中国人的年酒”，成为亲朋好友之间收礼、饮用的首选之酒。
从烤麦香到中国人的年酒，年份原浆·年三十不仅传承了中国人特殊的味觉记忆，还肤浅体现了中国传统文化的精髓。通过创新性地与中国新年的庆祝活动紧密相连，年份原浆·年三十所蕴含的年文化意蕴，不仅让世界领略到正宗的中国年味，也展现了中国的文化自信和魅力。
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